Ett urval från vårt sortiment

Bröd

Surdegsbröd, limpor bakat i stenugn

Levain, danskt eller finskt rågbröd, Morotsbröd


Kulturbrödet bakat på surdet med autolys

Valnötsbröd bakat på 100% kulturspannmål, dinkel ölandsvete, emmer

Rågbröd bakat på 100% kulturspannmål råg


Surdegsbröd som baguette eller fralla

Baguette eller frallor på levaindeg

Fralla med råg, med eller utan russin toppad med frö

Fralla med morot

Fralla med valnöt


Frallor utan surdeg: vallmofralla, källarfranska, ostfralla (på helger)


Vilket bröd vi har kan variera från dag till dag. Vi försöker se till att vi har baguetter, Levainbröd, surdegsfrallor, vallmofrallor och källarfranska på menyn dagligen.

Tårtor

Klassisk prinsesstårta, går även att få i annan design (finns även som laktosfri)

Tårtbotten (ägg, socker, vetemjöl)

Hallonsylt och hallon

Krämgrädde med hemkokt vaniljkräm

Grädde

Marsipan


Frukttårta, finns även som laktosfri

Tårtbotten (ägg, socker, vetemjöl)

Hallonsylt och hallon

Krämgrädde med hemkokt vaniljkräm

Grädde

Nötkrokant

Frukt (varierande utifrån tillgång och säsong)


Snövit

Tårtbotten (ägg, socker, vetemjöl)

Hallonsylt och hallon

Krämgrädde med hemkokt vaniljkräm

Grädde

Vit choklad


Askungen

Tårtbotten (ägg, socker, vetemjöl)

Hallonsylt och mandariner

Krämgrädde med hemkokt vaniljkräm

Grädde

Mörk choklad


Fransk chokladtårta

Socker, ägg, vetemjöl, smör och choklad, täckt med mörk tryffel.


Moussetårta i exempelvis smakerna hallon, citron, choklad eller mango


För att minska svinn och bidra till en mer hållbar och miljösmart vardag får du gärna beställa tårtan via info@ornsbergsbageri.se, på så sätt kan vi anpassa vårt lilla bageri till rätt volymer.


Sötebröd

Ett axplock ur vårt sortiment


Småkakor: syltkakor, kolasnitt, chokladsnitt, kardemummakakor


Bullar: kanel, kardemumma, vanilj med mandel


Konditori: biskvier, prinsessbakelser, mazariner, tartletter, cheesecacke, chokladbollar, bärpaj, catalaner, cupcakes

Matigt

Några exempel från vår meny, ät här eller ta med:


Sallader: räksallad, grekisk sallad, kycklingssallad, ost och skinka, mozarella och soltorkad tomat


Soppor: potatis & laxsoppa toppat med räkor, linssoppa


Matiga baguetter, grillade smörgåsar, räksmörgås